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送彩金的网赌_长期吃素不一定降“三高”,反而可能更难控制

时间:2020-01-11 17:52:03 热度:1257

送彩金的网赌_长期吃素不一定降“三高”,反而可能更难控制

送彩金的网赌,在我国,随着生活水平的不断提高,患有高血压、高血脂、高血糖的“三高”的人群越来越多,尤其是中老年“三高”人群十分庞大。

这种“富贵病”如果长期得不到有效控制,会引发心脑血管等多种疾病的发生风险,影响生活质量。

在与“三高”的“战斗”中,近些年素食主义不断兴起,越来越多的“三高”患者与肉食决裂,坚持长期吃素,都认为吃素会降血压、降血脂、降血糖。

可其实这样不仅无法降三高,反而糖、脂代谢容易紊乱,出现营养不良等情况。

no.1

得了三高,只能吃素?

对于“三高”患者来说,医生都会建议清淡饮食。因此很多“三高”患者就错误地认为清淡就是吃素,鱼、肉、蛋、奶一口都不吃。

其实,完全没必要把肉当成妖魔鬼怪。

多数人不吃肉的理由,是担心升高血液中的胆固醇和脂肪。实际上食物中的胆固醇对升高人体胆固醇的作用并不大。

有很多高血脂患者都有同样的困惑:“我平时吃得很清淡,很少吃肉类和荤菜,为什么血脂就是降不下来?”

这是因为,胆固醇是血液中一种类似脂肪的物质,只有三分之一的胆固醇是从食物中获取的。

另外三分之二的胆固醇是由人体自身,主要是靠肝脏合成的。

高血脂还与不良生活方式有关,如:久坐、吸烟、饮酒、熬夜、作息不规律、情绪不稳定都会引起血脂升高。

常年吃素,未必就不会得“三高”

清淡饮食与吃素是不能划等号的。

控制血压、血脂、血糖等慢性病的饮食标准是少油、少盐、少糖,并不是完全吃素就能解决的,因为食品中油、盐、糖与“三高”的关系十分密切。

大量的人群调查和实验研究表明:蔬菜水果所提供的纤维、植物化学物、抗氧化剂和其他营养素对预防和缓解慢性病的发生大有益处。

可是如果素菜在烹饪时放了大量油、盐、糖、酱,如各种仿荤素菜、油炸素菜等并不能降“三高”。

脂肪并不是只存在于肉类食物中,瓜子、芝麻、花生等素食中也含有较高的植物脂肪。所以,只在食材上选择吃素食,对于防治“三高”的意义并不大。

而且,肉是优质蛋白、铁等,营养非常好的、很难替代的来源。

老年人年龄越大,蛋白流失越多,铁的吸收利用率越低,而肉补充优质蛋白和铁的能力比素食好的多。

肉中的硒、维生素 a 还能抗氧化减缓衰老,所以为了老得慢也不能不吃肉啊~

对于三高病人,医生建议的「吃清淡点」其实并没有错,只是「吃清淡点」不等于简单粗暴的吃素。

no.2

相比吃素,均衡饮食才是更好的选择

01

坚持少油、少盐、少糖的饮食原则不动摇

菜肴是否清淡健康,烹饪方法是关键。饮食搭配要合理、烹调要少油少盐。

优质植物油或橄榄油每天摄入量为25-30克,盐每天摄入量为5克(约一啤酒瓶盖),糖每天摄入量在20克以内。

02

多吃蔬菜、水果

多吃蔬果能降低心脑血管疾病和二型糖尿病的发病风险,这主要跟蔬果富含镁、钾、膳食纤维有关。

每天吃1斤左右的新鲜蔬菜,其中深色蔬菜至少占菜篮子一半,如油菜、菠菜、生菜、空心菜、西兰花等。

水果有助于保证维生素和微量元素的摄入,但要注意糖分问题。

推荐的水果有橙子、火龙果、猕猴桃、柚子等,每天只能吃1-2个,水果总摄入量约200~300克就够了。

03

补充优质蛋白

鱼肉、虾肉和鸡胸肉都属于高蛋白、低脂肪肉类,很适合“三高”人群食用。

鱼肉和虾肉中所含的脂肪酸属于对人体有益的不饱和脂肪酸,可以起到调节血脂的作用,防止动脉硬化。

保证优质蛋白的摄入,以满足身体需要,保持营养平衡。

建议2-3天吃一次鱼肉或虾肉,每次摄入100-150g左右。

鸡胸肉所含的脂肪和卡路里明显低于其他部位,而且蛋白质含量高、肌纤维短,极易被人体吸收,建议每次吃50-100g即可。

还可食用适量的瘦肉,因为红肉中含有丰富的血红素铁,也是人体补血必备的,建议每周食用1-2次,每次摄入50g左右。

04

适量吃点坚果

坚果能降低心血管发病风险,核桃、杏仁、开心果、花生等坚果富含膳食纤维和多不饱和脂肪酸,还能改善血脂。

不过坚果能量高,建议三高病人每天吃一把(带壳计算哦~)。

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